KABUPATEN CIAMIS,- Keripik bayam Lapas Ciamis atau yang lebih populer dipasaran dengan nama Kebaya Laci adalah keripik bayam dengan cita rasa lezat dan gurih yang merupakan produk unggulan yang sudah terdaftar dan lolos uji BPOM dan bersertifikat halal dari MUI, sebagai upaya Lapas Kelas II B Ciamis dalam memberikan pembekalan keahlian dan keterampilan kepada warga binaan.
Kepala Lapas kelas II B Ciamis Soni Sopyan menjelaskan di lokasi pada Senin, (26/12/22) Kebaya Laci merupakan upaya Lapas Kelas II B Ciamis dalam memberikan pembekalan keterampilan dan keahlian kepada para warga binaan untuk memiliki kemampuan berwirausaha, diharapkan dengan kemampuan mengolah makanan ini para warga binaan memiliki peluang berwirausaha pasca berakhirnya pembinaan di Lapas Kelas II B Ciamis.
“Kebaya LACI merupakan salah satu program pembinaan kemandirian Lapas Kelas II B Ciamis yang dibuat oleh Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) Lapas Ciamis. Proses produksi Kebaya LACI sendiri dikelola langsung Lapas Ciamis mulai dari bahan mentah yaitu bayam yang dipetik langsung dari pertanian Lapas Ciamis.” Ungkap Kalapas Ciamis
Lebih Lanjut Kalapas mengungkapkan proses pembuatan Kebaya LACI sudah melalui berbagai tahapan produksi yang teruji dan higienis. Atas dasar tersebut, produk Kebaya LACI berhasil mendapatkan Sertifikat Halal dari MUI Kabupaten Ciamis.
“Produk Kebaya LACI juga telah mendapatkan nomor PIRT yang dikeluarkan oleh Dinas Penanaman Modal dan Pelayanan Terpadu Satu Pintu yaitu Nomor : 2.04.3207.01.1706-25. Dengan dikeluarkannya nomor tersebut, maka Produk Kebaya LACI sebagai produk yang memenuhi standar mutu dan keamanan pangan sesuai dengan aturan yang dikeluarkan oleh BPOM.” Ungkap Kalapas Soni Sopyan
Ia menuturkan bahwa salah satu keberhasilan penyelenggaraan pemasyarakatan di Lapas/Rutan adanya kerja sama dari Petugas Lapas/Rutan, Warga Binaan dan masyarakat. Oleh karena itu, salah satu cara masyarakat mendukung program-program tersebut dengan membeli produk unggulan Lapas Ciamis yaitu Kebaya LACI.
Sumber : Lapas Kelas II B Ciamis